Ciasteczka z nutellą


Czy można nie kochać nutelli
Dzięki tym ciasteczkom jeszcze bardziej ją docenicie. Są mięciutkie w środku i chrupiące na zewnątrz. Napchane orzechami i gorzką czekoladą, która rozpływa się w ustach. Ze szklanką mleka wręcz idealne na poprawę humoru. Zdecydowanie comfort food!

 

Składniki:

Ciasto:
190 gramów mąki pszennej
100 gramów masła
120 gramów cukru
140 gramów nutelli
50 gramów cukru trzcinowego
100 gramów czekolady gorzkiej
1 jajko
2 łyżeczki kakao
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
½ łyżeczki proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody
szczypta soli

         W jednej misce wymieszać ze sobą mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę oraz sól.

         Masło ubić razem z cukrem i cukrem trzcinowym, na jasną i puszystą masę. Następnie dodać nutellę i ekstrakt z wanilii. Zmiksować. Dodać jajko i ponownie wymieszać. Stopniowo dodać suche składniki, rozdzielając je na 3 części. Na końcu wmieszać posiekaną gorzką czekoladę.

         Schłodzić masę w lodówce przez minimum godzinę (opcjonalnie, jednak dzięki temu będą bardziej kruche).



         Łyżką nakładać kawałki ciasta, formować z nich kuleczki i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Następnie przy pomocy ręki lekko je rozpłaszczyć.

         Piec w temperaturze 150 – 180 stopni przez około 10 – 12 minut. Następnie wystudzić na kratce.

Przepis (lekko zmodyfikowany): Alpineberry 

Smacznego ! ;)

12 komentarzy:

  1. Ale pyszności , takie czekoladowe ! <3

    OdpowiedzUsuń
  2. Wyglądają obłędnie...czekoladowo! Wpraszam się na te cudeńka ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. Książka, ciepła herbatka i takie ciacha... żyć nie umierać :D

    OdpowiedzUsuń
  4. Jakie apetyczne ciasteczka :) Pięknie uwieczniłaś je na tym zdjęciu, aż chce się sięgnąc po jedno... albo kilka ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. Odpowiedzi
    1. Mi wyszło 25 dość dużych ciasteczek - średnica około 7 cm :)

      Usuń
  6. własnie zrobiłam cudne dziękuję :)

    OdpowiedzUsuń
  7. A czy jeśli upiekę je dziś wieczorem to nie zeschną się do jutra rano? Chciałam zabrać trochę pyszności na wykład :P

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Na pewno będą dobre na następny dzień :)

      Usuń

Spodobał Ci się przepis? Daj mi o tym znać ;)